Recettes de salade suisse – Idées de salade savoureuses

Vous pouvez faire des recettes de salade célèbres de Suisse très facilement à la maison et les suisses apprécient de manger des salades, soit servi seul ou en accompagnement avec des recettes de steak mariné et d'autres repas semblables . Salad nicoise, "gurkensalat" et salade de chou rouge ne sont que quelques recettes suisses que vous pouvez commander dans les restaurants ou faites-vous chez vous.

Comment faire de la salade de pommes de terre suisse

Vous pouvez faire une salade de pommes de terre de base en combinant des pommes de terre cuites avec de la mayonnaise mais la recette suivante prend le plat à un tout nouveau niveau avec addition de céleri, Tabasco, bière, moutarde, bacon et plus encore. Si vous utilisez une marinade de filet sur votre bœuf pour un dîner spécial, ce plat serait un bon accompagnement pour la viande.

Ce dont vous aurez besoin:

  • 1 céleri cuit coupé
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  • 6 pommes de terre
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  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
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  • 1 cuillère à café de sel
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  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché
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  • 1/2 cuillère à café de sauce Tabasco
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  • 1 boîte à bière
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  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
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  • 2 cuillères à soupe de beurre
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  • 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
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  • 4 tranches de bacon
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  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Comment le faire:

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendre, puis les éplucher et les trancher . Faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le briser, et le combiner avec le sel, le céleri et l'oignon. Incorporer la farine et le beurre ensemble dans une casserole jusqu'à ce que le beurre fond et les deux se combinent, puis ajouter le sucre et la moutarde.

Incorporer progressivement la sauce Tabasco et la bière et faire bouillir le mélange en remuant Tout le temps. Verser ce mélange sur les pommes de terre et saupoudrer le persil sur le dessus. Mélanger le mélange et laisser reposer pendant une heure. Ajouter le mélange de bacon et d'oignon, mélanger à nouveau et servir.

Comment faire une saladesuisse typique avec du fromage Gruyère

Le gruyère est souvent utilisé dans les recettes car il a Une saveur aussi particulière. C'est le fromage traditionnellement utilisé pour faire de la soupe d'oignons français. La recette suivante combine ce fromage avec une vinaigrette maison après avoir mariné dans le vin blanc pour un goût gastronomique.

Ce dont vous aurez besoin:

  • 1/4 tasse de chardonnay ou vin blanc sec similaire
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  • 3 cuillères à soupe d'eau froide
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  • 1/4 lb de roquette ou de cresson
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  • 1 lb de fromage gruyère, en bandes très fines
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  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
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  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
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  • 4 échalotes hachées
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  • 3 cuillères à soupe d'huile de maïs
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  • 1 cuillère à soupe de persil haché
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  • Comment le faire:

    Faire mariner le fromage dans le vin et l'eau pendant trente minutes à température ambiante . Incorporer le vinaigre, la moutarde, les échalotes, l'huile de maïs et le persil ensemble, ajouter du sel et du poivre au goût. Verser cette vinaigrette sur le mélange de fromage et remuer. Mélanger avec des légumes à la salade et ajouter du poivre noir supplémentaire, puis servir.

    Comment faire une salade de concombre

    Ce plat, connu sous le nom de gurkensalat en Suisse, est facile À préparer et il a une saveur rafraîchissante. Si vous aimez la crème sure et que vous désirez servir un plat latéral crémeux avec votre délicieux steak mariné, celui-ci pourrait être parfait.

    Ce dont vous aurez besoin:

    • 1/2 tasse de crème sure
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    • 1 cuillère à soupe de persil frais fraisé
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    • 2 concombres
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    • 1/8 cuillère à café de poivre noir
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    • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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    • 1/2 cuillère à café de sel
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    • 1 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc

    Comment le faire:

    Coupez les concombres très minces, puis saupoudrez le vinaigre, Sel, poivre et sucre sur eux. Laisser les tranches mariner pendant vingt minutes, puis les égoutter et mélanger avec la crème sure. Saupoudrer le persil sur le dessus et servir.